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质量指标
杂质：≤1%
水份：≤13%
出芽率：≥99%
绿豆鉴别方法：
感官鉴定绿豆的优劣首先要看其外观和色泽。优质绿豆外皮呈蜡质，籽粒饱满、均匀，很少有破碎，无虫，不含杂质。次质、劣质绿豆色泽暗淡，籽粒大小不匀，饱满度差，破碎多，有虫，有杂质等。其次闻其气味。向绿豆哈一口热气，然后立即嗅气味。优质绿豆具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有霉变味等不正常的气味的为次质、劣质绿豆。
绿豆分类标准：根据绿豆种皮的颜色分为四类：
明绿豆：种皮为绿色、深绿色，有光泽的绿豆占95%以上。
黄绿豆：种皮为黄色、黄绿色，有光泽的绿豆占95%及以上。
灰绿豆：种皮为绿色，无光泽的绿豆占95%及以上。
杂绿豆：不符合以上三类的绿豆。
本公司供应进口绿豆批发 质量保证，欢迎咨询洽谈
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南宁市宏运粮油贸易公司
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