具有调胃健*、降压补脑等效用。常吃茼蒿,对咳嗽痰多、*胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时,则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下,拌上芝麻油、味精、精盐,清淡可口,*适合冠心*、高血压*人食用。