亩产1500公斤 “蔬菜之王”芦笋在沛县鹿楼镇扎根
核心提示:在江苏沛县鹿楼镇赵庄村绿渚园芦笋种植家庭农场,120余名工人正用工具将新鲜的芦笋从地里挖出,外壳剥离,洗净干净,包装装车,
2014年刘红云夫妇回到鹿楼镇,在镇政府的指导下,刘红云包下了期初的100亩农地开始了创业,他们看准的项目就是芦笋种植。2015年,他们通过技术培训和反复的种植实验,本着“回归自然、远离农药、化肥、激素、转基因,生物自然生长”的培育原则当年种植成功。如今,原来100亩的实验农地,变成了占地230亩,亩产1500公斤的绿渚园芦笋种植家庭农场,直接带动农村老人、妇女就业150人。刘红云夫妇通过无偿教授芦笋种植技术,目前绿渚园芦笋种植家庭农场带动周边农户参与种植,成为鹿楼镇重要的农业经济作物。
芦笋被称为“蔬菜之王”,其肉质洁白细嫩,口味香郁,富含蛋白质及人体必需的大量元素和微量元素,且无脂肪,具有抗癌防癌、抗白血病等作用。作为世界范围内一种较为高端的蔬菜,芦笋的生产与研发正由发达国家向发展中国家转移,我国已成为主要承接地,芦笋产量世界第一。
去年春季,农场每周销售1万多公斤新鲜芦笋,刘红云给我们算了笔账,按照春季较高的市场价格计算,一周的收入就能达到12多万元。夏季是芦笋生长的旺季,在生长条件最好的时期,农场每周可收货1.5万公斤新鲜芦笋,按照每人每餐一市斤的食用量计算,农场每周的产量可供应30万人对芦笋的食用需求。
如何挑新鲜嫩的芦笋,一位在农场采购的师傅有诀窍:“我们从这里批发出去直接供给新加坡的贸易公司,他们对芦笋要求比较高,芦笋的老嫩和粗细关系不大,关键要看笋尖,鳞片抱合紧凑的新鲜,有些看起来发黑可能浸过水,指甲轻轻掐芦笋根部,嫩的芦笋一掐就是一道印。有些芦笋根是白色的,就比较老,不好吃”。
通过冷藏物流车,农场的芦笋已经开辟了北京、南京等大型城市的销售渠道,还与多个全国连锁的生鲜超市签署了供货协议。除了国内市场,绿渚园的目标已经瞄准国际市场,总经理朱信峰介绍到,农场与日本、韩国采购商的订货协议正在积极地洽谈,一旦合作进入实质阶段,确保农场可以生产出符合国际市场的高品质芦笋。
鹿楼镇政府高度重视芦笋种植,2018年4月,鹿楼镇确定了大力发展芦笋种植为主导的特色农业种植方向,做好种植户的引导和服务工作,做大做强及积极吸纳周边乡镇的农民到鹿楼务工,将传统的农民变味芦笋种植业的产业工人,增加农民的收入,为鹿楼县的农民脱贫致富作出贡献。
“起初我们这里只有20户贫困户做事,现在已经达到268户了。”据刘红云介绍,通过政府积极引导,农场吸收贫困户就业,以履行社会责任。2018年农场发放工资款42万余元,成功帮助268户贫困户在家乡就业脱贫。
借助芦笋这一种经济作物,鹿楼镇已经形成了较为完善的种植、采购和加工产业。从2014年3月落户鹿楼镇赵庄村,开办绿渚园芦笋种植家庭农场首次引入的芦笋种植,到今天全镇形成初步产业,带动扶贫攻坚和农村就业,芦笋这个“蔬菜之王”正在沛县鹿楼镇扎根。
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