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| 种类 | 干牛肝菌 | 品牌 | 垚瑞商贸 | 虫蛀率≤ | 1.0 |
| 杂质≤ | 1.0 | 水分≤ | 0.1 | 灰分≤ | 0.1 |
| 是否进口 | 否 | 原产地 | 云南 | 包装方式 | 食用农产品 |
| 净含量（规格） | 500（g） | 货号 | 详询店家 |
红葱菌是牛肝菌的一种，可食用。在中国有被称为山珍宝美句，肉肥厚，食味很好，是群众较为喜食明星食用菌。
红葱牛肝菌食用方法
1、红葱牛肝菌干炒法
干炒是急火快炒，油量适中，不放水或加汤，煸炒至熟。特别适应红葱牛肝菌、干巴菌、鸡（土从）、虎掌菌等菌的烹制。干炒以取香为，主要调料以干辣椒、青辣椒、大蒜为主。当然也可以放一点火腿、腊肉、香肠、虾仁之类的配料共同来炒，但不宜多放。
2、红葱牛肝菌生炸法
生炸法其特点是油多火旺，用这种烹调方法加工的原料加热前一般须用调味品浸渍，晾干水气，然后再下油锅炸至色泽金黄或者水分收干。生炸菌的特点是香、酥、醇厚。适宜生炸的有鸡枞、虎掌菌、红葱牛肝菌、干巴菌等。
