抓“鸡遇” “新农人”打开财路

2月15日，笔者来到四川南江县东榆镇槐树村一个乌鸡养殖场，只见一名身穿白大褂的年轻人正在鸡场边，向乡亲们传授乌鸡的春季疫病防治技术。同行的村党支部书记毛明雄介绍说，这个年轻人名叫王垚，毕业于西南财经大学工商管理学院。他曾跑过广告业务、做过电焊工、当过服务员……如今已成为一名发展生态乌鸡养殖，带来群众致富的“新农人”。

寻觅儿时味道萌生养鸡念头

“我原本是想让家人吃上绿色安全的食品。”王垚一边在养殖场中劳作，一边介绍说，“在养鸡之前，我是一个广告人。当养鸡专业户的想法，最初仅仅是希望家人吃得放心。”他告诉笔者，2013年妻子怀孕，听别人说多吃黑凤乌鸡和绿壳鸡蛋对孕妇和胎儿都有帮助，于是便到处寻找黑凤乌鸡和绿壳鸡蛋。虽然在市场上买了很多黑凤乌鸡和绿壳鸡蛋，他在吃的时候并没发现有儿时的味道。由此，王垚萌发了养殖黑凤乌鸡的念头。

精心筛选品种生态乌鸡畅销

为了圆土鸡养殖梦，王垚做的第一件事就是在全国各地寻鸡。王垚说，他和他的团队花了两年时间搜集纯土鸡。后来，在农业专家的指导下，王垚从众多原种土鸡中挑选出较好的15个土鸡品种。而这些土鸡品种经过专家精心选育之后，最后仅筛选出1个品种。

寻找到优质的黑凤乌鸡品种后，如何选择合适的养殖基地又成为新的难题。要想生产出好的禽类产品，必须要有好的生态环境。这时，生态环境良好、乡村气息浓厚的槐树村成为他的首选之地。

随后，王垚注册成立了农业开发公司，并在槐树村等地建立了4个养殖基地示范场，承包山林500余亩。在“回归乡土、回归传统”的放养方式下，乌鸡在山林间自由寻找食物，多种牧草、五谷杂粮和飞虫野果成为乌鸡的主要食物。

“虽然这些地方离大城市较远，物流成本会增加，但非常适合传统高质量的乌鸡养殖。”王垚说，现在养鸡场的鸡苗、鸡蛋已销往全国各地。