自贡市推行“+兔”模式实施兔业全产业链经营

        自贡市推行“+兔”模式实施兔业全产业链经营。肉兔产业是自贡市的特色优势产业，多年来出栏量和人均出栏均居全省第一。近年来，自贡市着力培育家庭农场、专合社等农业新型经营主体，依托兔业龙头企业大力推行“+兔”模式，实施兔业全产业链经营，促进了肉兔业产业化发展。

(1)“养殖+兔”。推行“公司+合作社+家庭农场”模式，对家庭农场实行定单保底价收购及二次返利等利益联结机制，推广伊拉、伊普吕、加利福利亚、新西兰、比利时等优质肉兔品种和肉兔智慧养殖技术，发展肉兔标准化规模化养殖建肉兔养殖基地，优化企业货源供应，同时带动农民增收。目前企业已与550个专合社达成订单直供协议,发展年出栏2000只以上肉兔养殖家庭农场1.5万户，形成年出栏3000万只生产能力，带动家庭农场户均增收达2万元以上。

(2)“加工+兔”。扶持上市公司自贡市牧天食品有限公司等兔业加工龙头企业，建成年屠宰加工500万只屠宰加工厂，开展肉兔的屠宰和深加工，生产冷吃兔、兔头、兔腿等系列产品30余个，2016年，实现产品加工销售收入5460万元，利润640万元。

(3)“营销+兔”。发展“农产品地理标志”和自贡冷吃兔地标产业，培育创立“盐帮厨子”、“旭味轩”、“缺牙巴兔”等兔肉品牌，采取直销和店商平台销售等方式，适应互联网时代的发展手机端和PC端为一体，客户可在网上通过监控全程监管饲养、生产全过程，让客户买得称心、吃得放心，拓宽了肉兔销售渠道,实现了产业提效。2016年全市肉兔出栏达到5000万只，产值达到26.9亿元，占畜牧业总产值的28.8。