丰都加强畜禽养殖污染治理采用生物技术让牛粪变废为宝

         牛粪堆积如山，却没有散发出熏人的臭味，周围也没有苍蝇和蚊子成群飞舞；原本臭烘烘的牛粪经过多重处理后，成了改良土壤结构、营养丰富的有机肥……这是6月27日，记者随“重庆环保世纪行”采访团，在丰都县高家镇恒都农业集团有限公司厚池坝肉牛养殖场牛粪综合利用厂看到的情形。

         作为重庆市的肉牛养殖大县，为了减少畜禽养殖给环境造成的污染，近年来，丰都县加强畜禽养殖污染治理，引进多家生物有机肥开发公司，专门负责规模养殖企业牛粪的无害化处理，采用生物技术生产生物有机肥，让牛粪变废为宝。

         丰都县环保局局长隆厚文介绍，丰都是畜禽养殖大县，2016年肉牛养殖存栏量为21.17万头，加上生猪、鸡、鸭等畜禽养殖，全县畜禽养殖量为157.85万头生猪当量，年产生畜禽粪便325.52万吨。如何处置这些畜禽粪便，成为摆在丰都各级政府面前的一道难题。

         以高家镇恒都农业集团有限公司厚池坝肉牛养殖场为例，该养殖场肉牛存栏量一直保持在1.5万头左右。

         “面对养殖区内堆积如山的牛粪，我们也一度发愁。”恒都农业集团有限公司副总经理黄进介绍说，2012年，丰都成功引入河北省泰华锦业资金兴建重庆沃特威生物有机肥开发有限责任公司。该公司入驻以后，采用高温灭菌、快速发酵等技术对牛粪进行批量处理，让牛粪成为干净、自然的优质有机肥料。

         据了解，牛粪还田虽然有一定的肥效，但是生牛粪进入土壤后需要在自然发酵后才能具有肥效，这过程中很容易出现烧苗现象。此外，牛粪中的蛔虫卵等也会给土壤造成二次污染。

         “牛场产生的粪便如果处理不当，会对环境造成很大污染。”隆厚文介绍，牛粪生产有机肥最终破解了难题，同时也解决了丰都环保工作中一大难题。

         记者在厚池坝肉牛养殖场看到，牛的排泄物被运送到处理场地后，首先要添加辅料和生物复合菌种进行有氧发酵；在高温杀菌灭害后，进入陈化车间进行25天以上的厌氧发酵，进一步发酵分解；经过干化处理后加入特种有益菌，即成商品性生物有机肥。

         丰都县农委相关负责人介绍，用牛粪做原料生产有机肥，既能充分利用牛粪这个生物质再生资源，又可保证养牛产业走上良性循环经济的轨道，“在很多人眼里，牛粪是废弃物、污染物，处理起来非常麻烦，可是以牛粪为原料生产出来的有机肥，对蔬菜水果生产非常有益。目前，丰都的红心柚、花椒、烤烟等特色农产品，在生产过程中普遍使用这类有机肥。”

         截至目前，丰都县境内各养牛场牛粪处理率已达到80%以上，每年以牛粪为原材料生产有机肥8万吨。