小番茄的大效果

番茄，也叫西红柿，是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。

　　在生活之中，番茄常被喜爱它的人称为“爱情果”，这是因为它有如爱情一般的功效，让我们的肌肤亮丽，更加美丽。

　　番茄富含果胶等可溶性膳食纤维，有预防便秘的作用，能促进体内废物排出体外，使肌肤自然亮丽。而番茄中富含胡萝卜素和维生素C，其中维生素C参与胶原蛋白的合成，利于皮肤保持弹性。

　　另外，番茄有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能，可治热病伤津口渴、食欲不振、暑热内盛等病症。它有显著止血、降压、降低胆固醇作用，对治疗血友病和癞皮病有特殊功效。番茄中含有的烟酸有利于维持血管壁的弹性，对防止动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。但注意青色未熟的番茄中有毒的番茄碱含量较高，不宜食用。

　　番茄的品质要求：一般以果形周正，无裂口、无虫咬，成熟适度，酸甜适口，肉肥厚，心室小者。宜选择成熟适度的番茄，不仅口味好，而且营养价值高。