一种被称为“皇帝菜”的绿叶蔬菜　其实是三高最怕的蔬菜

　    茼蒿,是我们生活中比较常见的一种蔬菜,它的花长得十分像野菊,所以也被人们称作“菊花菜”。茼蒿原产于欧洲,后来引进中国,古人发现这种蔬菜味道十分鲜美,茎叶都可以吃,因而成为宫廷佳肴,一度被称为皇帝菜。其实,茼蒿的营养价值也是相当高的,常吃对于改善多种疾病都有好处。对于糖友们而言,茼蒿也是很不错的食疗选择。今天塔哥就跟大家好好聊一聊这种蔬菜。
★营养价值
中医认为,茼蒿具有很明显的“清肝火”作用,效果比其它绿叶蔬菜要明显很多。
茼蒿含有十分丰富的粗纤维,粗纤维对于糖人们来说是最关键的营养素之一,它可以延缓肠道对葡萄糖的吸收,更是可以降低血液中的坏脂肪含量,还可以润肠通便,对于降低血糖、降低血脂、促进排泄都是很有帮助的。
茼蒿的气味比较特殊,因为它含有一种挥发油,这种东西可以促进食欲,对于肠胃出现问题的人来说,茼蒿是很不错的食疗选择。
茼蒿含有十分丰富的维生素A、维生素C,可以有效清除体内的自由基,对于提升人体免疫力、改善胰腺功能等都是有效果的。
茼蒿含有非常丰富的钙、钾等矿物质,既可以为人体补充丰富的钙质,提升抗病能力,又可以辅助降低血压。