铜梁康济村林下乌鸡变“凤凰”

　　毓青山上空气好，站在半山腰的高处远望，山村青山环抱，森林郁郁葱葱，塘池碧波荡漾，满沟绿油油的佛手树一眼望不到尽头，新铺就的炒油产业公路和田间作业便道穿行其间，农家房前屋后花树簇拥，水质清澈的山坪塘倒映青山，好一幅美丽的绿水青山画卷。

　　“这片药材地有1000多亩，是村里引进业主开发闲置地建起来的，同时也和村集体联手，按照发展新型农村集体经济的模式运作，而药材地里养鸡，则是业主采取大户带小户方式发展起来的特色养殖业。”村干部继续介绍。

　　这些鸡个头不大，全身的羽毛白色呈丝状，头上有一束标志性的白色冠毛。白天放养，夜晚则回到饲养棚里。

　　“这种鸡叫丝羽乌骨鸡，从江西太和地区引进，因具有‘五爪、乌皮、乌肉、乌骨、乌脏’而区别于其他乌鸡，是制作乌鸡白凤丸的原料之一。”业主刘永安说，丝羽乌骨鸡成年母鸡重量在3斤左右，年产蛋在100枚左右，肉、蛋不但营养丰富，还有良好的食疗效果，很受消费者欢迎。

　　据村干部介绍，为带动山区群众脱贫增收，业主采取大户带小户的形式带动村民发展。由业主提供鸡苗、技术，并按照每枚鸡蛋2元的价格回收，养殖农户无后顾之忧。目前，全村养殖量达到3000多只，每只仅产蛋一项的年收入就有200多元，每只鸡的产蛋周期为两年，产蛋后的肉鸡每只可卖到100元，经济效益较为可观。

　　“药材林下散养的乌骨鸡由于活动量大，肌肉得到锻炼，肉质良好，加之饲养过程中用中药防疫治病，未使用抗生素、激素和化工药物，投放的是粮食和自然草料，饮的是高山山泉水，保证了肉、蛋的高品质。我们把这种在康济药乡药材林下养殖改良的鸡取名为康济乌骨鸡，并致力于打造一个山区特色品牌。”刘永安说，目前，在电商的助力下，产品已销售到川渝和上海等地。

　　据了解，康济药乡经过几年建设生产已初具规模，下一步，康济乌骨鸡的养殖也将逐步扩大到1万只以上，着力把特色经济做大做强。