食品添加剂,营养强化剂,甜味剂,增稠剂,防腐剂,酸味剂,酶制剂,抗氧化剂,增味剂,着色剂,维生素,酸度调节剂,香精,漂白剂
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产品价格￥48.00元/公斤
产品品牌聚硕
最小起订≥1 公斤
供货总量9999 公斤
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更新日期2021-11-09 12:16
品牌： |
聚硕 |
所在地： |
河南 郑州市 |
起订： |
≥1 公斤 |
供货总量： |
9999 公斤 |
有效期至： |
长期有效 |
包装贮存： |
桶装 |
| PH值 | 2.1-2.6 |
|---|---|
| 包装贮存 | 桶装 |
| 别名 | 蔬菜保鲜剂 |
| 分子量 | 蔬菜保鲜剂 |
| 密度 | 保鲜剂 |
| 外观 | 白色粉末 |
| 主要用途 | 抗氧化 |
| 执行质量标准 | 国标 |
| 有效物质含量 | 0.99 |
| 含量 | 0.99 |
| CAS | 106-51-4 |
| 品牌 | 聚硕 |
| 型号 | 食品级 |
一、简介
中文别名：保鲜剂 水果保鲜剂 蔬菜保鲜剂 果蔬抗氧化剂
产品英文名：SODIUM ERYTHORBATE
CAS号：7378-23-6
分子式：C6H7NaO6
EINECS编号：228-973-9
分子量：198.11
保鲜剂为白色结晶性粉末，无臭，微有咸味，熔点200℃以上分解，在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中，当有空气、金属、热、光时，则发生氧化，它易溶于水55g/100ml，几乎不溶于乙醇，2％水溶液的PH 值为6.5-8.0。
三、用途
保鲜剂为食品保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期，用于鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜，油脂等。
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