这三种“黄金菜”一定不要错过

　   众所周知，大部分蔬菜含有很高的营养价值，到底哪些能在众多蔬菜中“C位出道”呢？

   　首先，预备的“种子选手”之一就是??海带。海带和大部分蔬菜不同，它是生长在海水里的。海带有抗辐射的作用，含有大量的营养元素，有着“碱性食物之冠”的美称。海带还含有大量不饱和脂肪酸和纤维素，可以清除血管中多余的胆固醇，促进肠胃蠕动。

   另外一个就是韭菜了。韭菜在东汉末年被称为“救菜”，可见其营养价值之高。韭菜的独特香味是其所含的硫化物造成的，具有消毒杀菌的作用，食用后能帮助人体提高自身免疫力。

   最后一个是萝卜，别看它的外表平平无奇，其实它的作用大着呢。萝卜在民间有“小人参”的称号，这不仅仅是因为萝卜的外形和人参很像，还因为它的营养价值也很高。萝卜含有多种微量元素，可以诱导体内干扰素的生成。萝卜还含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食用后可以净化皮肤、血液，以及维持血管的弹性。