山药什么时候种植？怎么种植？

在确定了种植时间之后，接下来就可以开始准备种植山药了。首先，我们需要选择健康、无病虫害的山药种薯作为种植材料。种植前，应将种薯晾晒3-5天，然后用杀菌剂和杀线虫剂进行浸种处理，晾干后即可播种。

山药的种植地块应选择地势较高、土质疏松肥沃、土层深厚、排灌方便的地方，前茬作物最好是未种植过山药、甘薯、马铃薯等薯类作物的地块。在种植前，还需要对地块进行深耕细作，清除杂草和石块，然后开定植穴或沟，穴深1米-1.4米左右，以干粪、草木灰或土杂肥作基肥，浅施于上层土中。

接下来就可以进行定植了。山药的种植一般采用高垄栽培法，垄宽50厘米，垄高16厘米，单行种植，株距30厘米，每亩种植2000-2200株左右。定植后，应及时浇水，保持土壤湿润，有利于山药的生长。

在山药的生长过程中，还需要进行搭架引蔓。山药的地上茎细嫩，出苗后应及时支架扶蔓，按山药茎右旋的特性，引蔓盘旋上升，架高1米左右。同时，还需要进行中耕除草和培土，以保持土壤疏松和防止块茎露出地面。

水肥管理也是山药种植过程中非常重要的一环。山药较耐旱，一般不需要频繁灌水，但在7-8月份高温季节如长时间无雨，则需适当灌溉。灌水以开沟引水渗灌为宜，遇雨涝也要注意及时排水。施肥方面，除基肥外，还需在茎叶旺盛生长期和块茎膨大期各追肥一次，每次每亩施硫酸钾复合肥20千克左右，收获前30-40天进行最后一次追肥。

最后，当山药的地上部分茎叶枯黄时，就可以进行采收了。采收时应注意不要损伤块茎，采收后应及时进行贮藏或加工。

总的来说，山药的种植需要掌握适宜种植时间、选用良种和健康种薯、合理密植、科学施肥、适时浇水、搭架引蔓、中耕除草和培土、病虫害防治等一系列技术要点。只有做好这些工作，才能获得高产、优质的山药。